KIFA Rooftop

Citron, gingembre, bissap, rhum

Ricard, citron, miel, gingembre

Rhum, miel, gingembre, petit kola, citron

Jus de baobab, crème veloutée, whisky

Bissap, fraise, rhum, cassis, menthe

Petit kola, citron, gin, Sprite

Whisky, citron, tamarin, sirop de pêche, sirop de pastèque

Crème de coco, ananas, grenadine

Tamarin, citron, miel

Goyave, mangue, ananas, sirop de canne

Ananas, citron, goyave, grenadine

Fruit de la passion, ananas, orange, sirop blue curaçao

Fruit de la passion, ananas, orange, grenadine

Grenadine, orange, citron, fruit de la passion

Citron, vin mousseux sans alcool, Sprite

Rhum, ananas, crème de coco

Café, vodka, liqueur de café

Whisky, bitter, sucre, cannelle

Campari, vermouth rouge, gin, eau gazeuse

Prosecco, Aperol, eau gazeuse

Vodka, curaçao bleu, citron

Moelleux

Bordeaux moelleux

Côte de Gascogne

Medium Sweet

Entre-deux-mers

Côte de Bordeaux

Espagne

Cabernet Sauvignon

Côtes de Bourg

Malbec-Merlot

Médoc

5 saveurs au choix parmi orange, passion, cannelle, menthe, café, ananas, citronnelle, mangue, goyave, vanille, gingembre, dattes, bissap, cola.

Au choix : Guinness, Desperados, Castel, Heineken, Beaufort, Budweiser, bières locales ou importées (selon disponibilité).

Pochette dorée au fonio, poulet, champignons. Garniture qui se dévoile à la découpe.

Salade, bœuf, tomate cerise, raisin, clémentine, hibiscus.

Salade thaï croquante au poulet grillé : poulet, vermicelle, légumes, piment doux.

Terrine de patate douce panée et purée d’avocat.

Le poulet KIFA revisité.

Flambée de pintade au kan kan.

Poulet mariné au citron et oignons.

Poulet mariné braisé aux 3 ails.

Lapin mariné maison sauté ou braisé.

Biche au tamarin.

Agouti mijoté aux légumes.

Choukouya de mouton épicé du terroir.

Bœuf, purée de pomme de terre.

Un plateau à partager : caille, crevettes, calamar, carpe, poulet chair.

Un plateau à partager : langouste, gambas, brochette de bœuf, calamar, carpe, poulet chair.

Sole poêlée, sauce vierge.

Saint-Pierre des eaux profondes.

La carte affiche deux prix : 12 000 / 18 000 FCFA. Format à confirmer.

La carte affiche deux prix : 12 000 / 18 000 FCFA. Format à confirmer.

La carte affiche deux prix : 9 000 / 15 000 FCFA. Format à confirmer.

La carte affiche deux prix : 9 000 / 15 000 FCFA. Format à confirmer.

Cocktail de fruits de saison.

Beurre de cajou & glace vanille.

Café & menthe.

Ananas caramélisé, fonio.

Fonio, coco & hibiscus.